Çocuklara Balık Tüketimini Öğreten Kitap Yayında!

0

BEĞENDİM

0

İzmir Ticaret Odası bünyesinde faaliyet gösteren İzmir Balıkçılık Çalışma Komitesi, çocuklar için örnek bir projeye imza attı. 20 farklı kurumdan temsilcilerin yer aldığı bu çalışma, Ege Üniversitesi, Dokuz Eylül Üniversitesi, İzmir Ekonomi Üniversitesi ve İzmir Katip Çelebi Üniversitesi’nden öğretim üyelerinin katkılarıyla hayata geçirildi. Projenin amacı, çocuk yaşta balık tüketimini özendirmek ve balığın denizden sofraya uzanan yolculuğunu anlatmaktı. Bu doğrultuda, “Şahin Kaptan’ın Balıkçılık Dünyası” adıyla çocuklara yönelik bir kitap hazırlandı. Kitabın tüm detayları, çocukların dikkatini çekecek bir şekilde tasarlandı ve İzmir Valiliği koordinasyonuyla kent genelindeki okullarda ücretsiz olarak dağıtılacak.

Türkiye, üç tarafı denizlerle çevrili olmasına rağmen, kişi başı yıllık balık tüketiminin yalnızca 7,7 kg ile kıyı ülkelerinin oldukça gerisinde kalması, İzmirli sektör temsilcilerinin harekete geçmesine neden oldu. Bu durumu değiştirmek ve özellikle çocuklarda su ürünleri kaynakları, sürdürülebilir balıkçılık ve sağlıklı tüketim bilinci oluşturmak amacıyla özel bir kitap hazırlığına girişildi. Proje, çocuklara deniz ürünlerinin önemini ve nasıl tüketilmesi gerektiğini eğlenceli bir biçimde aktarmayı hedefliyor.

Hedef kitlesi 7 ile 11 yaş grubundaki çocuklar olan bu kitap, yaklaşık 8 ay süren bir çalışma sonucunda ortaya çıktı. Ege Üniversitesi, Dokuz Eylül Üniversitesi, İzmir Ekonomi Üniversitesi ve İzmir Katip Çelebi Üniversitesi’ndeki değerli öğretim üyeleri, kitapta zeka gelişimine katkı sağlayan, Omega-3 bakımından zengin ve yüksek protein içeriğine sahip olan balığın önemini vurguladılar. Kitap, bulmacalar, boyama sayfaları ve görsellerle zenginleştirilerek çocukların ilgisini çekmesi sağlandı.

İzmir Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Şahin Çakan, kitap projesinin büyük bir emeğin sonucu olarak ortaya çıktığını belirtti. Çakan, “Kentimiz ve ülkemizin balıkçılık ve su ürünleri sektörünün gelişimine katkı sağlamak amacıyla, kamu kuruluşları, üniversiteler, sivil toplum kuruluşları, kooperatif ve birlik temsilcileri ile sektör temsilcilerinin katılımıyla oluşturulan İzmir Balıkçılık Çalışma Komitemiz, 2019 yılından bu yana büyük bir özveri ile çalışıyor. Bu kez geleceğimizin temeli çocuklarımız için bir proje üretmekten memnuniyet duyuyoruz” dedi. Çakan, kitabın içeriğinde denizlerde balık avcılığı, yetiştiricilik (çiftlik balıkçılığı), balıkların soframıza ulaşıncaya kadar geçirdiği aşamalar ve çeşitli balık türlerinin görselleri yer aldığını ifade etti. Ayrıca, denizlerin geleceğimiz olduğu vurgulanarak, kurallara uygun avcılığın ve sürdürülebilir balıkçılığın önemi üzerinde duruldu.

Kitabın okullara dağıtılacağını belirten Çakan, “Kitabımıza İzmir Ticaret Odası web sayfasından ulaşmak mümkün. Ayrıca İzmir Valiliğimiz koordinasyonunda okullarımıza dağıtım yapacağız. Çalışmamızın çocuklarımıza balık tüketimi bilincini artırmasını ve sektörümüzün geleceğine katkı sağlamasını umuyoruz” şeklinde konuştu. Bunun yanı sıra, kitabın hazırlanmasında kendilerine destek veren İzmir Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkan Mahmut Özgener başta olmak üzere emeği geçen herkese teşekkür etti. Proje, İzmir ve çevresinde süregelen balıkçılık bilincini artırmayı ve sağlıklı beslenmeyi teşvik etmeyi amaçlıyor.